Hem / Recept / Potatis-, fänkål-, och basilikamos

Potatis-, fänkål-, och basilikamos

Betyg: 3 av 5
4 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1/2 dl
    basilika
  • 1 liten bit
    muskotnöt, hel
  • 1 dl
    parmesanost
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    mjölk
  • 3 msk
    olivolja
  • 2 st
    fänkålsstånd
  • 1 kg
    potatis(ar)
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Ta bort det allra grövsta på fänkålen och skär den i små bitar. Koka potatisen och fänkålen var för sig.
  2. 2. Se till att fänkålen är precis klar så att den inte ligger för länge, då blir den brun i färgen. Mixa fänkålen, häll av potatisvattnet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda fänkål, olivolja, mjölk, grädde, riven parmesanost och riven muskot i potatisen. Salta och peppra och tillsätt också basilikan.
  5. 4. Blanda med förslagsvis en potatisstöt, eller kör i matberedaren eller varför inte elvispen med degkrok. Gott att servera till t.ex. olivbiffar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom