Potatis-, fänkål-, och basilikamos
Betyg: 2.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av
Max Ström
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 dlbasilika
-
1 liten bitmuskotnöt, hel
-
1 dlparmesanost
-
1 dlvispgrädde
-
1 dlmjölk
-
3 mskolivolja
-
2 stfänkålsstånd
-
1 kgpotatis(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Ta bort det allra grövsta på fänkålen och skär den i små bitar. Koka potatisen och fänkålen var för sig.
-
2. Se till att fänkålen är precis klar så att den inte ligger för länge, då blir den brun i färgen. Mixa fänkålen, häll av potatisvattnet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda fänkål, olivolja, mjölk, grädde, riven parmesanost och riven muskot i potatisen. Salta och peppra och tillsätt också basilikan.
-
4. Blanda med förslagsvis en potatisstöt, eller kör i matberedaren eller varför inte elvispen med degkrok. Gott att servera till t.ex. olivbiffar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
