Hem / Recept / Mjölkfri potatisgratäng

Mjölkfri potatisgratäng

Betyg: 3.65 av 5
118 röster
1 tim
Medel
Annons

Lättlagad potatisgratäng utan mjölk, perfekt för dig som äter vegansk kost eller inte tål mjölkprotein! Passar extra bra till grillad mat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 750 g
    potatis(ar)
  • 1 st
    gul lök
  • 2 msk
    rapsolja
  • 30 g
    mjölkfritt smör
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 5 dl
    sojadryck
  • 1.5 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 25 g
    mjölkfritt smör
  • 3 msk
    ströbröd
Annons

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader. Smörj en ugnssäker form ca 20 x 30 cm med mjölkfritt margarin.
  2. 2. Skala och skiva potatisen. Lägg potatisen i lättsaltat vatten och låt koka i ca 10 min eller tills potatisen börjar mjukna.
  3. 3. Skala och skiva löken.
  4. 4. Hetta upp olja i stekpannan och fräs löken mjukt på låg värme.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Smält margarin i en kastrull och vispa ner mjölet. Låt det puttra i några minuter och tillsätt därefter sojamjölken lite i taget. Låt såsen puttra på låg värme tills den tjocknat. Rör om med jämna mellanrum så att såsen inte bränns vid. Salta, peppra och pressa ner vitlöken i såsen.
  7. 6. Fördela potatis och lök i formen och häll över såsen. Hyvla margarin över gratängen och strö över ströbrödet. Grädda i ugnen i ca 30 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.65 av 5 (118 röster)

Frågor, tips och kommentarer