Hem / Recept / Mjölkfri potatisgratäng

Mjölkfri potatisgratäng

Betyg: 4.01 av 5
78 röster
1 tim
Medel

Lättlagad potatisgratäng utan mjölk, perfekt för dig som äter vegansk kost eller inte tål mjölkprotein! Passar extra bra till grillad mat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 750 g
    potatis(ar)
  • 1 st
    gul lök
  • 2 msk
    rapsolja
  • 30 g
    mjölkfritt smör
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 5 dl
    sojadryck
  • 1.5 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 25 g
    mjölkfritt smör
  • 3 msk
    ströbröd

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader. Smörj en ugnssäker form ca 20 x 30 cm med mjölkfritt margarin.
  2. 2. Skala och skiva potatisen. Lägg potatisen i lättsaltat vatten och låt koka i ca 10 min eller tills potatisen börjar mjukna.
  3. 3. Skala och skiva löken.
  4. 4. Hetta upp olja i stekpannan och fräs löken mjukt på låg värme.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Smält margarin i en kastrull och vispa ner mjölet. Låt det puttra i några minuter och tillsätt därefter sojamjölken lite i taget. Låt såsen puttra på låg värme tills den tjocknat. Rör om med jämna mellanrum så att såsen inte bränns vid. Salta, peppra och pressa ner vitlöken i såsen.
  7. 6. Fördela potatis och lök i formen och häll över såsen. Hyvla margarin över gratängen och strö över ströbrödet. Grädda i ugnen i ca 30 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.01 av 5 (78 röster)

Frågor, tips och kommentarer