Ingredienser
- 750 gram potatis(ar)
- 1 st gul lök
- 2 msk rapsolja
- 30 gram mjölkfritt smör
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl sojadryck
- 1,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 klyfta(or) vitlök
- 25 gram mjölkfritt smör
- 3 msk ströbröd
Köp receptet
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 200 grader. Smörj en ugnssäker form ca 20 x 30 cm med mjölkfritt margarin.
- 2. Skala och skiva potatisen. Lägg potatisen i lättsaltat vatten och låt koka i ca 10 min eller tills potatisen börjar mjukna.
- 3. Skala och skiva löken.
- 4. Hetta upp olja i stekpannan och fräs löken mjukt på låg värme.
- 5. Smält margarin i en kastrull och vispa ner mjölet. Låt det puttra i några minuter och tillsätt därefter sojamjölken lite i taget. Låt såsen puttra på låg värme tills den tjocknat. Rör om med jämna mellanrum så att såsen inte bränns vid. Salta, peppra och pressa ner vitlöken i såsen.
- 6. Fördela potatis och lök i formen och häll över såsen. Hyvla margarin över gratängen och strö över ströbrödet. Grädda i ugnen i ca 30 min.
Recept:
Andrea Kondisz och Jannica Dahlin
Andrea Kondisz och Jannica Dahlin
Receptet är från:
Inspiration
