Hem / Recept / Poké Bowl

Poké Bowl

Betyg: 4.1 av 5
10 röster
45 min
Medel

Poké bowl med Västerbottensost och räkor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Sallad

  • 1 påse
    salladsmix
  • 1 paket
    sugarsnaps, skivade
  • 2 st
    färsk mango, skivade
  • 2 st
    avokado, skivade
  • 4 st
    rädisor, hyvlade
  • 1 dl
    rostade cashewnötter, grovhackade
  • 200 g
    rödkål, tunt hyvlad
  • 1 st
    Västerbottensost Extra Lagrad, Gourmetbit 165 g

Marinerade räkor

  • 400 g
    skalade räkor, (i lake eller tinade)
  • 1/2 st
    röd chili, urkärnad och finhackad
  • 1 kruka
    Koriander, finhackad
  • 1 klyfta
    vitlök, finhackad
  • 1 msk
    rapsolja

Dressing

  • 1/4 dl
    sesamolja
  • 1/4 dl
    fisksås
  • 1/2 dl
    rapsolja
  • 1/2 dl
    citron(er), pressad

Gör så här

Gör så här:

  1. 1. Blanda räkorna med chili, koriander, vitlök och rapsolja. Låt dem marineras 30 minuter i kylen.
  2. 2. Blanda under tiden ihop dressingen med en sked. Förbered grönsakerna, hacka nötterna och tärna Västerbottensost till salladen.
  3. 3. Lägg salladsmixen i botten av en skål och varva räkor, grönsaker och ost i skålen. Strö över cashewnötter, toppa med några korianderblad och servera med dressingen.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom