Pie Pops
Betyg: 2.5 av 5
2 röster
45 min
Medel
Recept av
Linnéa Johansson
Från
Kokbok
Annons
Först kom cake pops och tog världen med storm. Nu är pie pops här! Receptet kommer från boken ”Recept från sena kvällar i New York”.
Foto av Adrian Mueller
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
6 stglasspinnar
Fyllning
-
1/2 dlsylt, t ex hjortron-, hallon- el. jordgubbssylt
Pajdeg
-
125 gsmör, kallt
-
2.5 dlvetemjöl
-
1/2 tsksalt
-
2.5 mskvatten, iskallt
Pensling
-
1 stägg
-
3 mskråsocker
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Mjöla en bänk och kavla ut degen till ca ¼ cm tjocklek. Skär med hjälp av ett större vattenglas, ca 7 cm i diameter, ut 12 runda cirklar.
-
2. Precis som med pepparkaksdeg får du knåda ihop degen och kavla ut flera gånger.
-
3. Lägg ut 6 stycken degcirklar på en plåt klädd med bakplåtspapper. Lägg en glasspinne i mitten på varje degcirkel och tryck till lätt så den sitter någorlunda fast i degen. Lägg ca 1 tsk sylt på pinnen i mitten av cirkeln.
-
4. Täck degcirklarna på plåten med varsitt lock så du får klubbor. Tryck till kanterna med baksidan av till exempel med skaftet på en tesked så att de är väl tillslutna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Knäck ägget i en kopp och vispa ihop. Pensla klubborna med äggblandningen. Strö över råsockret.
-
6. Grädda i ugnen i ca 8–10 minuter tills klubborna är gyllene. Ta ut, låt svalna och servera!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
