Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gströmmingsfilé
-
125 gfärskost, light, smak av pepparrot
-
salt
-
strågmjöl
Potatismos
-
1 kgpotatis(ar)
-
stsalt
-
2 dlmjölk
-
stströsocker
-
stvitpeppar
Kapriskräm
-
2 mskkapris
-
2 dlMini fraiche, 5%
-
2 mskdijonsenap
Annons
Gör så här
-
1. Rör ihop crème fraiche, kapris och senap. Ställ kallt.
-
2. Fördela färskosten på hälften av filéerna och lägg ihop. Salta och vänd i rågmjöl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skala och tärna potatisen i bitar. Koka den i saltat vatten och värm mjölken. Mosa sedan den färdigkokta potatisen och späd med mjölken. Vispa till ett fluffigt mos och smaka av med salt, socker och vitpeppar.
-
4. Stek strömmingarna i smör ca 2 min/sida. Servera med potatismos och kapriskräm.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
