Pastagratäng med broccoli och fetaost

Name: Pastagratäng med broccoli och fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: pasta; salt; olja; ost; basilika; gurka; grönsaksbuljong; romansallad; vatten; peppar; vinäger; grädde; olivolja; fetaost; vitlök; cocktailtomat; broccoli; lök; svartpeppar

227 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

En enkel vegetarisk gratäng toppad med fetaost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Gratäng

400 g

pasta
75 g

ost, riven
1 tsk

basilika, torkad
1/2 msk

grönsaksbuljong
1/2 dl

vatten
1.5 dl

grädde
olivolja
150 g

fetaost
1 klyfta

vitlök
1/2 askar

cocktailtomat
1 st

broccoli, huvud
1/2 st

lök, gul
st

svartpeppar

Sallad

st

salt
st

olja
1/2 st

gurka
1 st

romansallad
st

peppar
st

vinäger

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Gratäng: Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skölj och skär broccolin i buketter och lägg ner i pastavattnet de sista 3 minuterna av koktiden.
Klar

2. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i lite olja i en varm panna någon minut utan att den tar färg.
Klar

3. Skölj och dela tomaterna på mitten. Sila av pastavattnet och blanda pastan och broccolin med lökfräset och tomaterna i en ugnsfast form.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Blanda samman grädde, riven ost, basilika, vatten och grönsaksbuljong. Slå blandningen över pastan och krydda med svartpeppar efter smak. Strö över smulad fetaost och sätt in i ugnen ca 20 min.
Klar

5. Sallad: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen och skär gurkan i bitar. Blanda ihop i en skål och ringla över olja och vinäger. Krydda med lite salt och peppar. Servera gratängen med salladen.