Hem / Recept / Pastagratäng med broccoli och fetaost

Pastagratäng med broccoli och fetaost

Betyg: 3.89 av 5
183 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

En enkel vegetarisk gratäng toppad med fetaost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Gratäng

  • 400 g
    pasta
  • 75 g
    ost, riven
  • 1 tsk
    basilika, torkad
  • 1/2 msk
    grönsaksbuljong
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1.5 dl
    grädde
  • olivolja
  • 150 g
    fetaost
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/2 askar
    cocktailtomat
  • 1 st
    Broccoli, huvud
  • 1/2 st
    lök, gul
  • st
    svartpeppar

Sallad

  • st
    salt
  • st
    olja
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 st
    romansallad
  • st
    peppar
  • st
    vinäger

Gör så här

  1. 1. Gratäng: Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skölj och skär broccolin i buketter och lägg ner i pastavattnet de sista 3 minuterna av koktiden.
  2. 2. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i lite olja i en varm panna någon minut utan att den tar färg.
  3. 3. Skölj och dela tomaterna på mitten. Sila av pastavattnet och blanda pastan och broccolin med lökfräset och tomaterna i en ugnsfast form.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda samman grädde, riven ost, basilika, vatten och grönsaksbuljong. Slå blandningen över pastan och krydda med svartpeppar efter smak. Strö över smulad fetaost och sätt in i ugnen ca 20 min.
  6. 5. Sallad: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen och skär gurkan i bitar. Blanda ihop i en skål och ringla över olja och vinäger. Krydda med lite salt och peppar. Servera gratängen med salladen.

Näringsvärde per portion

energivärde
638
kcal
kolhydrater
57
g
protein
24
g
fett
34
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (183 röster)

Frågor, tips och kommentarer