Panerad rödspätta med dillig sås och kokt potatis
Betyg: 3.97 av 5
232 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Krispig panerad fisk med smarrig dillsås!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Dillig sås
-
2 dlmatyoghurt
-
2 mskmajonnäs
-
1 tskdijonsenap
-
1/2 krukordill
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Fisk
-
600 grödspättafilé(er)
-
2 stägg
-
2 dlströbröd
-
stsalt
-
stsvartpeppar
-
stolivolja
-
stsmör
Sallad
-
1/2 stisbergssallad
-
1/2 strödlök(ar)
-
2 stjälkarSelleri
-
stolja
-
stvinäger
Tillbehör
-
800 gpotatis(ar)
-
1/2 stcitron(er)
Gör så här
-
1. Tillbehör: Skala och koka potatisen i saltat vatten. Sätt ugnen på 100 grader.
-
2. Dillig sås: Finhacka dillen och blanda med yoghurt, majonnäs och dijonsenap. Smaka av med lite salt och peppar och ställ kallt till servering.
-
3. Sallad: Skölj och strimla sallad och selleri och skala och finstrimla rödlöken. Blanda ihop i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fisk: Knäck äggen i en djup tallrik och vispa ihop med en gaffel. Häll ströbröd på en flat tallrik.
-
5. Salta och peppra fisken och vänd dem först i äggen och sedan i ströbrödet.
-
6. Hetta upp en stekpanna med olja och smör och stek fiskbitarna på båda sidor tills de får en fin gyllenbrun stekyta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg över fisken i en ugnsfast form och sätt in i ugnen så att de håller värmen.
-
8. Servera den panerade rödspättan med dillig sås, sallad, kokt potatis och citronklyftor.
Näringsvärde per portion
energivärde
662
kcal
kolhydrater
57
g
protein
44
g
fett
27
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.97 av 5 (232 röster)
