Panerad fisk med morotstzatziki och kokt potatis
Betyg: 4.19 av 5
27 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Klassisk barnfavorit, tillsätt lite cornflakes i ströbrödsblandning för ännu godare krisp.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fisk
-
600 gtorskfilé, el. annan vit fisk
-
1 tsksalt
-
1/2 dlvetemjöl
-
3 krmsvartpeppar
-
1 dlströbröd
-
stolivolja
-
2 stägg
-
stsmör
Tillbehör
-
1 påsecitronklyfta
-
1/2 stgurka
-
800 gpotatis
-
1 sttomat
-
stolja
-
1/2 stromansallad
-
stvinäger
Tzatziki
-
200 gmorot
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskcitronsaft
-
2 dlmatyoghurt
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 100 grader. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
-
2. Tzatziki: Skala och riv morötterna och blanda med yoghurten. Pressa i vitlöken och smaka av med citronsaft och salt och peppar.
-
3. Fisk: Knäck äggen i en djup tallrik och vispa ihop med en gaffel. Blanda ströbröd, mjöl, salt och peppar i en annan djup tallrik. Vänd fiskbitarna först i ägget och sedan i ströbrödsblandningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hetta upp en stekpanna med olja och smör och stek fiskbitarna på båda sidor tills de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över fisken i en ugnsfast form och sätt in i ugnen så att de håller värmen.
-
5. Tillbehör: Gör en sallad på sköljd sallad, tomat och gurka. Ringla över lite olja och vinäger. Skär resten av citronen i klyftor och servera till fisken.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
31
g
kolhydrater
56
g
energivärde
568
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.19 av 5 (27 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
