Mandelfisk med citronsås Foto: Nurlan Emir

Mandelfisk med citronsås och kokt potatis

3 röster 16 ingredienser | 40 minuter
Frasig fisk som serveras med en mild citronsås och kokt potatis. Lika gott för stora som små!

Ingredienser

Mandelfisk

Citronsås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 824
  • Protein: 39 gram
  • Fett: 47 gram
  • Kolhydrater: 58 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader.

Tillbehör

  • 1. Koka potatisen i saltat vatten.

Mandelfisk

  • 1. Lägg fisken i en ugnsfast form. Salta och peppra efter smak och pressa över 1 msk citronsaft.
  • 2. Skala och riv vitlök och finhacka persilja. Blanda samman med ströbrödet i en skål och strö över fisken. Strö över mandelspån och klicka över smör. Sätt in fisken i ugnen i ca 20 min.

Citronsås

  • 1. Skala och finhacka löken. Bryn löken och gurkmejan i smöret i en kastrull så att löken mjuknar. Tillsätt vinäger, grädde och vatten. Låt såsen sjuda i ca 15 min. Mixa den sedan slät med en stavmixer och smaka av såsen med 1-2 msk citronsaft, salt och peppar.

Tillbehör

  • 1. Värm ärtorna i en kastrull på spisen. Sila av vattnet och lägg upp ärtorna i en skål.
  • 2. Finhacka persiljan.
  • 3. Servera mandelfisken med kokt potatis, citronsås och gröna ärtor. Strö över persilja, ät och njut!

Receptet är från: