Hem / Recept / Nasi Goreng

Nasi Goreng

Betyg: 4.67 av 5
3 röster
35 min
Medel

Indonesisk pyttipanna

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    currypaste
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 200 g
    frysta gröna ärtor
  • 300 g
    Vannameiräkor
  • 300 g
    nötkött, Går även bra med kyckling, lamm eller fläsk
  • gul lök
  • 1/2 dl
    ketjap manis
  • 1/2 dl
    ljus soja
  • 2 tsk
    sesamolja
  • 2 dl
    vatten
  • 1/2 tärning
    kycklingbuljong
  • 4 msk
    sweet chilisås
  • 3 dl
    jasminris, Går även bra med redan färdigkokt ris
  • 1 tsk
    Sriracha Hot Chili Sauce
  • ägg

Gör så här

Förberedelser

  1. 1. Koka riset enligt instruktioner på förpackningen om det inte redan är färdigkokt sen tidigare
  2. 2. Skala och hacka löken. Skala räkorna. Strimla köttet i små bitar.
  3. 3. Lös upp buljongtärningen i vattnet
  4. Fortsättning efter annonsen

Tillagning

  1. 4. Fräs curry och chilisåsen i någon matsked olivolja i en stekpanna. Tillsätt löken och pressa i vitlök och fräs alltsammans under ca en halv minut. Lägg över allt i en gryta eller större wokpanna
  2. 5. Fräs ärtorna kort i stekpannan tillsammans med ytterligare lite olivolja. Häll därefter över i grytan/wokpannan.
  3. 6. Fräs köttet/kycklingen i stekpannan tillsammans med ytterligare lite olivolja. Häll därefter över i grytan/wokpannan.
  4. 7. Fräs räkorna hastigt i stekpannan tillsammans med ytterligare lite olivolja. Häll därefter över i grytan/wokpannan.
  5. 8. Om riset är nykokt häll i buljongen och blanda runt. I annat fall sänk värmen på stekpannan, lägg i riset och buljongen och värm upp. Häll därefter över i grytan/wokpannan.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 9. Blanda ihop alla ingredienserna och tillsätt Ketjap manis, ljus soja, Sweet Chili sås samt sesamolja. Smaka av och tillsätt ev lite mer Sriracha om du vill ha det starkare.
  8. 10. Stek äggen och servera därefter tillsammans med den färdiga Nasi Gorengen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer