Nasi Goreng

0 röster 16 ingredienser | 35 minuter
Indonesisk pyttipanna

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

Förberedelser

  • 1. Koka riset enligt instruktioner på förpackningen om det inte redan är färdigkokt sen tidigare
  • 2. Skala och hacka löken. Skala räkorna. Strimla köttet i små bitar.
  • 3. Lös upp buljongtärningen i vattnet

Tillagning

  • 1. Fräs curry och chilisåsen i någon matsked olivolja i en stekpanna. Tillsätt löken och pressa i vitlök och fräs alltsammans under ca en halv minut. Lägg över allt i en gryta eller större wokpanna
  • 2. Fräs ärtorna kort i stekpannan tillsammans med ytterligare lite olivolja. Häll därefter över i grytan/wokpannan.
  • 3. Fräs köttet/kycklingen i stekpannan tillsammans med ytterligare lite olivolja. Häll därefter över i grytan/wokpannan.
  • 4. Fräs räkorna hastigt i stekpannan tillsammans med ytterligare lite olivolja. Häll därefter över i grytan/wokpannan.
  • 5. Om riset är nykokt häll i buljongen och blanda runt. I annat fall sänk värmen på stekpannan, lägg i riset och buljongen och värm upp. Häll därefter över i grytan/wokpannan.
  • 6. Blanda ihop alla ingredienserna och tillsätt Ketjap manis, ljus soja, Sweet Chili sås samt sesamolja. Smaka av och tillsätt ev lite mer Sriracha om du vill ha det starkare.
  • 7. Stek äggen och servera därefter tillsammans med den färdiga Nasi Gorengen.