Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
600 ghögrev, i grytbitar
-
7 dlkalvfond, eller oxfond
-
200 gbacon, delat i mindre bitar
-
3 dlrödvin
-
2 klyftorvitlök, skalade och skivade
-
2 dlskogschampinjoner, delade
-
12 stschalottenlök, skalade
-
timjan, färsk
-
maizenaredning
-
smör, till stekning
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Bryn grytbitarna i en stekpanna. Lägg över köttet i en gryta eller kastrull. Häll på buljong och rödvin. Låt småkoka under lock ca: 30 minuter.
-
2. Knaperstek baconet. Låt rinna av på papper.
-
3. Stek svampen gyllene. Lägg upp på en tallrik.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. När grytan kokat ca: 30 minuter, tillsätt svamp, lök och bacon. Låt grytan puttra ytterligare ca: 20 minuter.
-
5. Red av grytan med maizena om ni vill ha lite tjockare konsistens. Smaka av med salt och peppar. Strö över plockad timjan. Servera med rustikt bondbröd eller pressad potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
