Chili con carne på högrev

105 röster 11 ingredienser | 150 minuter
Chili con carne är en populär köttgryta med vita bönor och chili. Servera gärna med en klick gräddfil.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär högreven i grova bitar, 2x2 cm.
  • 2. Bryn bitarna i smör och tillsätt dem i en gryta med kokande vatten.
  • 3. Småkoka köttet i ett par minuter, häll av vattnet och spola köttet väl.
  • 4. Lägg tillbaka köttet i grytan, tillsätt vatten så att det precis täcker köttet, låt köttet sjuda ca 1 timme.
  • 5. Tillsätt oxfond, tomater, tomatpuré och grovhackad lök, sjud ytterligare 1 timme eller tills köttet är mört.
  • 6. Häll över bönorna och smaksätt med chili, riven vitlök,ev. mer fond och nymald svartpeppar.
  • 7. Servera till nybakat bröd och sallad.
  • 8. Önskas rökig smak tillsätt någon droppe liquid hickory smoke.

Receptet är från: