Musselsoppa

Musselsoppa

11 röster 9 ingredienser | 15 minuter
Elegant och lättlagad soppa till förrätt.

Ingredienser

Örtolja

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hetta upp olivoljan i en stor panna. Rör ner den krossade vitlöken och låt koka i 30 sekunder.
  • 2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda i fem minuter.
  • 3. Blanda ingredienserna till örtoljan i en mixer och häll över i en liten skål.
  • 4. Lägg i musslorna och lägg på ett lock. Låt koka i 2-3 minuter eller tills musslorna har öppnat sig.
  • 5. Häll upp i soppskålar och garnera med lite hackad gräslök. Ringla över örtolja.
Recept:
Erik Brännström

Receptet är från: