Hem / Recept / Morotsbröd

Morotsbröd

Betyg: 3.11 av 5
18 röster
2 tim 30 min
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel

Ett stort och saftigt matbröd som passar utmärkt på buffén. Självklart går det också bra att göra två mindre bröd. 1 stort bröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 5 dl
    mjölk
  • 50 g
    smör
  • 50 g
    jäst
  • 1 tsk
    salt
  • 2 st
    Morot, stora
  • 12 dl
    vetemjöl, special
  • 2 dl
    durummjöl

Gör så här

  1. 1. Värm mjölk och smör till fingervarmt, 37 grader.
  2. 2. Smula ned jästen i en degbunke och slå över den varma degvätskan.
  3. 3. Skala och riv morötterna grovt, rör i det tillsammans med saltet och mjölet, arbeta samman till en slät deg.
  4. 4. Låt jäsa under bakhandduk i 60 minuter. Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta degen i ca 5 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Gör ett stort bröd och stjälp upp på en plåt. Skåra brödet med en vass kniv och låt det jäsa i ca 40 minuter.
  7. 6. Grädda i 225 grader i ca 40 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.11 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom