Mormors kycklingrullar i röd sås med ris och broccoli

3 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Fetaostfyllda kycklingrullar i en mustig tomatsås.

Ingredienser

Kyckling

Tillbehör

Tomatsås

Topping

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 673
  • Protein: 50 gram
  • Fett: 27 gram
  • Kolhydrater: 56 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Tomatsås: Skala och finhacka löken. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs löken tillsammans med oreganon några minuter utan att de tar färg.
  • 3. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré och socker och fräs runt i 30 sek. Tillsätt passerade tomater, buljong, smör och en nypa salt och peppar.
  • 4. Låt såsen småputtra medan du gör i ordning kycklingen. Smaka sedan av såsen med ev mer salt och peppar.
  • 5. Kyckling: Skär fetaosten i tunna skivor. Lägg ut kycklingfiléerna på en skärbräda. Salta och peppra och lägg en skiva fetaost på varje filé.
  • 6. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Lägg kycklingrullarna i en ugnsfast form. Häll över tomatsåsen och toppa med resten av fetaostskivorna. Sätt in i ugnen ca 30- 35 min.
  • 7. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • 8. 5. Skölj och dela broccolin i buketter. Koka upp lite saltat vatten och förväll broccolibuketterna några minuter strax innan servering.

Receptet är från: