Minimackor till glöggen
Betyg: 3.25 av 5
4 röster
1 tim
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Minimackor med skinka och smörstekta biffar, till adventsfesten eller glöggminglet!
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Minibiffar Lindström
-
300 gnötfärs
-
1/2 ströda lökar
-
2 krmvitpeppar, malen
-
1/2 tsksalt
-
3 mskkapris
-
stsmör, till stekning
-
4 mskRödbetor, inlagda, tärnade
Skinkmackor
-
10 bitarknäckebröd, tunt, t ex Huså bröd
-
sirap
-
rödkål
-
2 msksenap, söt
-
vinäger
-
10 skivorSkinka, rosmarinskinka eller julskinka
-
smör
-
10 bladrucola
Till servering
-
10 skivorpumpernickelbröd
-
10 stVaktelägg
-
rödbetsgroddar, och shiso (röd krasse)
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienser till Lindström och forma små biffar. Stek biffarna i smör.
-
2. Bred knäckebrödet med lite smör och lägg på skinka, rucola och senap. Toppa med smörstekt rödkål smaksatt med sirap och vinäger.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek vakteläggen, salta och peppra. Lägg biffar och vaktelägg på pumpernickelbrödet. Toppa med rödbetsgroddar och shiso.
-
4. Servera knäckebröd och pumpernickel till glöggen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)
