Hem / Recept / Croque monsieur

Croque monsieur

Betyg: 3 av 5
13 röster
20 min
Medel
Recept av Jessica Frej
Från Kokbok

Denna klassiska macka är en riktig favorit hos många, annars hade den nog aldrig blivit så känd. Förutom "dagen efter" så är croque monsieur perfekt att göra efter jul, så får julskinkan nytt liv! Receptet kommer från "Fest på 30 min.", Bonnier Fakta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port

Macka

  • 2 skiva
    bröd, gott
  • 3 skiva
    Skinka, kokt
  • dijonsenap
  • Ost, riven, till gratinering

Béchamelsås

  • 1 msk
    smör
  • 2 tsk
    majsstärkelse
  • 2 dl
    mjölk, 3%
  • 1 nypa
    salt
  • vitpeppar
  • 1 nypa
    muskot, riven
  • 50 g
    Ost, riven, gärna Gruyère

Gör så här

Croque monsieur

  1. 1. Sätt ugnen på 230°.
  2. 2. Gör béchamelsåsen genom att smälta smöret i en kastrull med majsstärkelse.
  3. 3. Häll i mjölken, salt, peppar och muskot. Låt koka tills det tjocknar. Ta av från värmen och rör ner ost.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bred béchamelsås på brödet. Lägg på skinka och bred på lite dijon. Toppa med riven ost.
  6. 5. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i cirka 5 minuter tills mackan får fin färg. Servera gärna med en kopp starkt kaffe.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom