Hem / Recept / Mexikanska Tacos på bönor

Mexikanska Tacos på bönor

Betyg: 0 av 5
0 röster
40 min
Medel

Tips: Blötlägg och koka gärna dina egna bönor. Önskar du även mer hetta i bönorna så prova med TABASCO® Habanero Pepparsås istället.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Bönor

  • 1 burk
    svarta bönor, (à 380 g)
  • 1 msk
    rapsolja
  • 3/4 tsk
    rökt paprikapulver
  • 3/4 tsk
    oregano
  • 1/2 tsk
    spiskummin
  • 1/2 klyftor
    vitlök
  • 1/2 msk
    TABASCO® Chipotle Pepparsås
  • salt
  • peppar

Picklad lök

  • 1 st
    röd lök
  • 1 st
    citron(er)

Salsa

  • 1 st
    mango
  • 1 st
    avokado(s)
  • 1 st
    salladslök(ar)
  • 2 msk
    Koriander, hackad
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    Maldon havssalt
  • 2 tsk
    TABASCO® Grön Pepparsås

Tillbehör

  • tortillabröd
  • sallad, gärna frissésallad
  • crème fraîche, eller Havrefraiche
  • Koriander

Gör så här

  1. 1. Picklad lök: Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i en skål. Blanda i saft ifrån 1/2 citron och låt marinera ca 30 minuter.
  2. 2. Salsa: Skala, kärna ur och tärna avokado och mango i ca 1 x 1 cm stora kuber.
  3. 3. Ansa och skiva salladslöken tunt.
  4. 4. Blanda ihop avokado, mango, salladslök, koriander med citronsaft ifrån 1/2 citron, olivolja, TABASCO® Grön Pepparsås och havssalt.
  5. 5. Bönor: Häll av spadet ifrån bönorna. Fräs bönorna på medelvärme i rapsolja i en stor stekpanna tillsammans med de torkade kryddorna i några minuter tills bönorna börjar bli torra. Rör försiktigt så de inte mosas. Hacka vitlöken och fräs med i några minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Tillsätt TABASCO® Chipotle Pepparsås och stek ytterligare några minuter tills bönorna nästan är rostade.
  8. 7. Bygg varje tacos på ett tortillabröd med salsa i botten, bönor ovanpå, havrefraiche och picklad lök. Toppa med en kvist koriander.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom