matjessill med brynt smör Foto: Jurek Holzer

Matjesill med brynt smör och hackat ägg

19 röster 8 ingredienser | 30 minuter
Spara disk och låt potatis och ägg koka i samma kastrull, men glöm inte att hålla koll på de olika koktiderna.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka potatisen i saltat vatten tillsammans med dillstammar i ca 15 minuter. Låt potatisen svalna och skär den i halvor.
  • 2. Hårdkoka och skala ägg. Skär dem i små bitar med hjälp av en äggskärare.
  • 3. Värm smöret i en kastrull tills det fått en brunaktig ton.
  • 4. Lägg två sillfiléer på varje tallrik. Lägg potatishalvorna ovanpå och slå över det brynta smöret.
  • 5. Lägg ägghacket överst och toppa med finhackad rödlök, svartpeppar, salt och dillkvistar.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: