Hem / Recept / Matjesilltårta

Matjesilltårta

Betyg: 4.06 av 5
31 röster
30 min
Medel

Själv tycker jag egentligen inte om Matjesill men den här tårtan är suveränt god!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 1 st
    kavring, skivad

Fyllning

  • 3/4 dl
    gräslök, hackad
  • 3/4 dl
    dill, hackad
  • 3 msk
    dijonsenap
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 1 tsk
    strösocker
  • 1 tsk
    salt
  • 200 g
    philadelphiaost
  • 4 dl
    crème fraîche, 17%
  • 1 burk
    matjessill
  • 4 st
    ägg, hårdkokta
  • 2 krm
    peppar, från kvarnen efter smak

Garnering

  • 1/2 dl
    dill, hackad
  • 1 st
    rödlök(ar), liten
  • 1 burk
    matjessill
  • 4 st
    ägg, hårdkokta
  • 1/2 dl
    gräslök, hackad

Gör så här

  1. 1. Hårdkoka 4 ägg.
  2. 2. Låt sillen till fyllningen rinna av. Hacka den i småbitar.
  3. 3. Blanda Crème Fraiche och Philladelphiaost.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ner balsamvinäger, socker och senap.
  6. 5. Hacka de kokta äggen och blanda ner dem tillsammans med fint hackad dill och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Dela upp i två skålar och tillsätt den hackade sillen till den ena.
  8. 7. Kantskär brödet och lägg 6 skivor som botten på ett fat. Bred hälften av fyllningen med sill. Lägg på ett nytt lager kavringskivor och bred på resten av fyllningen med sill.
  9. 8. Lägg på ytterligare ett lager med brödskivor. Bred på smeten utan sill ovanpå och runtom på kanterna. Svep in i plastfolie och låt stå kallt i minst 5 timmar.
  10. 9. Koka de 4 äggen till garnering och låt sillen till garnering rinna av.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Hacka ägg och sill, finhacka dill, gräslök och rödlök.
  13. 11. Garnera tårtan med ägg, sill, rödlök och det kryddgröna. Skär i bitar och servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.06 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom