Matjesilltårta

22 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Själv tycker jag egentligen inte om Matjesill men den här tårtan är suveränt god!

Ingredienser

Fyllning

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hårdkoka 4 ägg.
  • 2. Låt sillen till fyllningen rinna av. Hacka den i småbitar.
  • 3. Blanda Crème Fraiche och Philladelphiaost.
  • 4. Rör ner balsamvinäger, socker och senap.
  • 5. Hacka de kokta äggen och blanda ner dem tillsammans med fint hackad dill och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
  • 6. Dela upp i två skålar och tillsätt den hackade sillen till den ena.
  • 7. Kantskär brödet och lägg 6 skivor som botten på ett fat. Bred hälften av fyllningen med sill. Lägg på ett nytt lager kavringskivor och bred på resten av fyllningen med sill.
  • 8. Lägg på ytterligare ett lager med brödskivor. Bred på smeten utan sill ovanpå och runtom på kanterna. Svep in i plastfolie och låt stå kallt i minst 5 timmar.
  • 9. Koka de 4 äggen till garnering och låt sillen till garnering rinna av.
  • 10. Hacka ägg och sill, finhacka dill, gräslök och rödlök.
  • 11. Garnera tårtan med ägg, sill, rödlök och det kryddgröna. Skär i bitar och servera!