Hem / Recept / Vorschmack (finsk klassiker med köttfärs)

Vorschmack (finsk klassiker med köttfärs)

Betyg: 3.21 av 5
34 röster
Medel
Annons

Denna finska klassiker, som var General Mannerheims favoriträtt, kan avnjutas på den anrika restaurangen König i Helsingfors.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Ingredienser

  • 500 g
    älgfärs, eller oxfärs (i nödfall)
  • 1 burk
    matjessill, med spad
  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 3 msk
    kalvfond, eller 1 oxbuljongtärning
  • 1 dl
    vispgrädde
  • vatten
  • ströbröd, ev
Annons

Gör så här

  1. 1. Fräs löken och tillsätt därefter färsen och låt den få färg.
  2. 2. Hacka sillen. Lägg i den hackade sillen och spadet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt kalvfond eller en söndersmulad buljongtärning. Låt puttra i ca 30 minuter
  5. 4. Rör ner grädden och späd med vatten till en lagom konsistens. Blir färsen för lös, tillsätt ströbröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.21 av 5 (34 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom