Vorschmack (finsk klassiker med köttfärs)

13 röster 7 ingredienser
Denna finska klassiker, som var General Mannerheims favoriträtt, kan avnjutas på den anrika restaurangen König i Helsingfors.

Ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Fräs löken och tillsätt därefter färsen och låt den få färg.
  • 2. Hacka sillen. Lägg i den hackade sillen och spadet.
  • 3. Tillsätt kalvfond eller en söndersmulad buljongtärning. Låt puttra i ca 30 minuter
  • 4. Rör ner grädden och späd med vatten till en lagom konsistens. Blir färsen för lös, tillsätt ströbröd.