Vorschmack (finsk klassiker med köttfärs)
Betyg: 3.31 av 5
36 röster
Medel
Annons
Denna finska klassiker, som var General Mannerheims favoriträtt, kan avnjutas på den anrika restaurangen König i Helsingfors.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ingredienser
-
500 gälgfärs, eller oxfärs (i nödfall)
-
1 burkmatjessill, med spad
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
3 mskkalvfond, eller 1 oxbuljongtärning
-
1 dlvispgrädde
-
vatten
-
ströbröd, ev
Annons
Gör så här
-
1. Fräs löken och tillsätt därefter färsen och låt den få färg.
-
2. Hacka sillen. Lägg i den hackade sillen och spadet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt kalvfond eller en söndersmulad buljongtärning. Låt puttra i ca 30 minuter
-
4. Rör ner grädden och späd med vatten till en lagom konsistens. Blir färsen för lös, tillsätt ströbröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.31 av 5 (36 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
