Hem / Recept / Kyckling i röd curry med shiratakinudlar

Kyckling i röd curry med shiratakinudlar

Betyg: 3.81 av 5
135 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Shiratakinudlar eller mirakelnudlar som de också kallas är nästan kalorifria och påverkar inte blodsockret.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    kycklingfilé(er)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    orange paprika(or)
  • 1.5 msk
    röd curry
  • 1
    salt
  • 4 dl
    kokosmjölk
  • 400 g
    shiratakinudlar
  • 1/2 krukor
    Koriander

Gör så här

  1. 1. Skiva löken och vitlöken. Skär kycklingen i bitar. Skär paprikan i strimlor. Stek lök, vitlök och kyckling tills kycklingen fått lite färg.
  2. 2. Tillsätt paprika och krydda med röd curry och salt. Häll på kokosmjölk och låt koka 15-20 minuter. Tillsätt de sköljda nudlarna och låt bli varmt. Dekorera med koriander.
  3. Annons

Näringsvärde per portion

fett
25.9
g
protein
37.6
g
kolhydrater
6.8
g
energivärde
414.1
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (135 röster)

Frågor, tips och kommentarer