Hem / Recept / Kyckling i röd curry med shiratakinudlar

Kyckling i röd curry med shiratakinudlar

Betyg: 3.7 av 5
159 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg
Annons

Shiratakinudlar eller mirakelnudlar som de också kallas är nästan kalorifria och påverkar inte blodsockret.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    kycklingfilé(er)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    orange paprika(or)
  • 1.5 msk
    röd curry
  • salt
  • 4 dl
    kokosmjölk
  • 400 g
    shiratakinudlar
  • 1/2 krukor
    koriander
Annons

Gör så här

  1. 1. Skiva löken och vitlöken. Skär kycklingen i bitar. Skär paprikan i strimlor. Stek lök, vitlök och kyckling tills kycklingen fått lite färg.
  2. 2. Tillsätt paprika och krydda med röd curry och salt. Häll på kokosmjölk och låt koka 15-20 minuter. Tillsätt de sköljda nudlarna och låt bli varmt. Dekorera med koriander.
  3. Annons

Näringsvärde per portion

fett
25.9
g
protein
37.6
g
kolhydrater
6.8
g
energivärde
414.1
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.7 av 5 (159 röster)

Frågor, tips och kommentarer