Indisk kycklingcurry

1 röst 12 ingredienser
Servera kycklingen direkt ur grytan med bröd och ris med en fräsch sallad till. Om man vill ha grytan starkare så kan man låta en chilipepparfrukt koka med.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär kycklingen i kuber på 2 cm.
  • 2. Hacka löken fint och pressa vitlök.
  • 3. Fräs löken med kryddorna i 2 minuter på mycket svag värme. Lägg ner kycklingen och rör om.
  • 4. Salta och späd på med vatten.
  • 5. Låt kycklingen puttra på svag värme ca: 5 minuter.
  • 6. Rör om då och då, så det inte bränns vid.
  • 7. Späd sedan med grädden, lite i taget och låt koka sakta i 20 minuter. Klipp över koriandern.