Hem / Recept / Indisk kycklingcurry

Indisk kycklingcurry

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Servera kycklingen direkt ur grytan med bröd och ris med en fräsch sallad till. Om man vill ha grytan starkare så kan man låta en chilipepparfrukt koka med.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 msk
    olja
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1.5 dl
    mellangrädde
  • 500 g
    kycklingfilé(er), färsk
  • 1 st
    gul lök(ar), hackad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), hackad
  • 1 tsk
    ingefära
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 tsk
    kanel
  • 1 tsk
    gurkmeja
  • 1 kruka
    koriander, färsk
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär kycklingen i kuber på 2 cm.
  2. 2. Hacka löken fint och pressa vitlök.
  3. 3. Fräs löken med kryddorna i 2 minuter på mycket svag värme. Lägg ner kycklingen och rör om.
  4. 4. Salta och späd på med vatten.
  5. 5. Låt kycklingen puttra på svag värme ca: 5 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör om då och då, så det inte bränns vid.
  8. 7. Späd sedan med grädden, lite i taget och låt koka sakta i 20 minuter. Klipp över koriandern.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer