Marockansk aubergine- och paprikagryta

3 röster 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tvätta grönsakerna. Skär aubergine och paprikan i stora bitar och strimla löken och vitlöken.
  • 2. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs löken, vitlöken och kryddorna. Tillsätt auberginen, paprikan samt vattnet och låt puttra i 40 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris.