Hem / Recept / Marockansk aubergine- och paprikagryta

Marockansk aubergine- och paprikagryta

Betyg: 4.1 av 5
10 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    aubergine
  • 1 st
    röd paprika
  • 2 st
    smålökar
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 tsk
    kummin
  • 1 tsk
    gurkmeja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1.5 dl
    vatten
  • persilja

Gör så här

  1. 1. Tvätta grönsakerna. Skär aubergine och paprikan i stora bitar och strimla löken och vitlöken.
  2. 2. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs löken, vitlöken och kryddorna. Tillsätt auberginen, paprikan samt vattnet och låt puttra i 40 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom