Markus favoritköttfärssås
Betyg: 3.86 av 5
503 röster
45 min
Medel
Vintips
Recept av
Markus Aujalay
Från
Svenska Dagbladet
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier55288.jpg)
Annons
Markus Aujalays favoritköttfärssås! En enkel och supersmarrig färssås, perfekt till vardagsmiddag. Denna köttfärssås får smak av vitt vin, oregano och rotselleri.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/markus_favoritkottfarssas.jpg)
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gnötfärs
-
1 stgul lök(ar)
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stmorot, liten
-
1 bitrotselleri, liten
-
2 dlvitt vin
-
1 msktomatpuré
-
1 burkhela tomater
-
1 tärningköttbuljong
-
torkad timjan
-
1 stlagerblad
-
1 nypatorkad oregano
-
1 nypaströsocker, ev
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka alla grönsaker.
-
2. Bryn köttfärsen hårt i olja. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt allt utom socker och låt puttra under lock 45 minuter – 1 timme. Späd med lite vatten om det behövs.
-
4. Smaka av med salt, peppar och socker.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (503 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.