Hem / Recept / Marinerad oxfilé

Marinerad oxfilé

Betyg: 3.96 av 5
26 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1.5 kg
    oxfilé, fryst

lag

  • 1 l
    vatten
  • 1 dl
    salt
  • 1 msk
    timjan
  • 1 tsk
    strösocker
  • 1/2 tsk
    peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 100 grader.
  2. 2. Lägg den frysta filen i en långpanna i ugnen. Stick i en termometer när köttet har tinat tillräckligt, efter 1 tim.
  3. 3. Stek köttet tills termometern visar 65-70 grader. Det tar ytterligare cirka 1½ tim. eller mer.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka upp ingredienserna till lagen, låt svalna lite. Lägg det varma köttet i en bunke, häll över lagen. Låt stå ca.1½ timme.
  6. 5. Förvara köttet utan lag annars blir det för salt. Skär köttet i tunna skivor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom