Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1.5 kgoxfilé, fryst
lag
-
1 lvatten
-
1 dlsalt
-
1 msktimjan
-
1 tskströsocker
-
1/2 tskpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 100 grader.
-
2. Lägg den frysta filen i en långpanna i ugnen. Stick i en termometer när köttet har tinat tillräckligt, efter 1 tim.
-
3. Stek köttet tills termometern visar 65-70 grader. Det tar ytterligare cirka 1½ tim. eller mer.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka upp ingredienserna till lagen, låt svalna lite. Lägg det varma köttet i en bunke, häll över lagen. Låt stå ca.1½ timme.
-
5. Förvara köttet utan lag annars blir det för salt. Skär köttet i tunna skivor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.57 av 5 (47 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
