Hem / Recept / Marinerad julansjovis

Marinerad julansjovis

Betyg: 4.29 av 5
7 röster
1 tim
Medel

Marinerad julansjovis är traditionell julmat, uppskattad av middagsgästerna! Dryckestips: Nils Oscar Kalasjulöl, mörk lager. Recept ur Mannerströms stora kokbok. Dryckestips: Mikael Mölstad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 200 g
    ansjovisfiléer, av skarpsill, lagrade

Marinad

  • 1 st
    röda lökar
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 knippe
    dill
  • 1 knippe
    gräslök
  • 1 st
    citron(er)
  • 4 msk
    olivolja
  • 1.25 msk
    rödvinsvinäger
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 1 st
    salt
  • st
    vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka löken. Skala och krossa vitlöksklyftan. Finhacka dill och gräslök. Skala det yttersta av citronskalet i tunna strimlor.
  2. 2. Rör ihop ingredienserna till marinaden i en bunke. Vänd ned ansjovisfiléerna och låt stå kallt över natten. Servera med rostat knäckebröd och ev snaps.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom