Marinerad julansjovis
Betyg: 4.17 av 5
12 röster
1 tim
Medel
Recept av
Leif Mannerström
Från
Tasteline
Annons
Marinerad julansjovis är traditionell julmat, uppskattad av middagsgästerna! Dryckestips: Nils Oscar Kalasjulöl, mörk lager. Recept ur Mannerströms stora kokbok. Dryckestips: Mikael Mölstad.
Foto: Tomas Yeh
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
200 gansjovisfiléer, av skarpsill, lagrade
Marinad
-
1 ströda lökar
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 knippedill
-
1 knippegräslök
-
1 stcitron(er)
-
4 mskolivolja
-
1.25 mskrödvinsvinäger
-
1 tskdijonsenap
-
1 stsalt
-
stvitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka löken. Skala och krossa vitlöksklyftan. Finhacka dill och gräslök. Skala det yttersta av citronskalet i tunna strimlor.
-
2. Rör ihop ingredienserna till marinaden i en bunke. Vänd ned ansjovisfiléerna och låt stå kallt över natten. Servera med rostat knäckebröd och ev snaps.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
