Hem / Recept / Små Janssonpajer

Små Janssonpajer

Betyg: 3.32 av 5
38 röster
45 min
Medel

Svenska smaker i miniformat - perfekt till minglet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 5 st
    smördegsplattor
  • smör, till stekning
  • 2 st
    potatis(ar), kokta
  • 20 st
    ansjovisfiléer
  • 2 st
    ägg
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    mjölk
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar, malen
  • 50 g
    lagrad ost
  • 1 msk
    ströbröd

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Kavla ut smördegen och klä 10 små pajformar, ca 6 cm i diameter, med degen. Nagga bottnarna med en gaffel.
  3. 3. Skala och dela löken i fyra bitar och skiva tunt. Bryn löken i lite smör.
  4. 4. Skär potatisen och ansjovisen i små bitar. Varva lök, potatis och ansjovis i pajformarna.
  5. 5. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk, salta och peppra.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Fördela äggstanningen i formarna, strö över riven ost och ströbröd.
  8. 7. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.32 av 5 (38 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom