Hem / Recept / Ansjovissnittar

Ansjovissnittar

Betyg: 4.33 av 5
9 röster
30 min
Medel

Svenska smaker till festliga tillfällen som jul och midsommar! Recept till 32 snittar. Ur Mannerströms julkokbok.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 16 skiva
    formfranska
  • dillkvistar

Fyllning 1

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • smör, till stekning
  • 2 msk
    ketchup
  • 10 st
    ansjovisfiléer
  • 1 msk
    dill, finskuren
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    vitpeppar

Fyllning 2

  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 10 st
    ansjovisfiléer
  • 1 msk
    gräslök, finskuren
  • 4 msk
    färskost
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    vitpeppar

Gör så här

Fyllning 1:

  1. 1. Skala och hacka löken. Stek den gyllenbrun i smör i en stekpanna på medelvärme. Ta av pannan från värmen och rör i ketchupen. Låt svalna.
  2. 2. Finhacka ansjovisen och rör ihop med lökblandning och dill. Bred fyllning 1 på 1/4 av formfranska skivorna och lägg ytterligare 1/4 av skivorna ovanpå och tryck till lätt.

Fyllning 2:

  1. 3. Skala och finhacka rödlöken. Finhacka ansjovisen. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen. Smaka av med salt och peppar.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Bred fyllning 2 på 1/4 av formfranska skivorna och lägg resterande skivor ovanpå och tryck till lätt.
  4. 5. Kantskär smörgåsarna och dela dem i fyra mindre bitar vardera. Stek dem frasiga och gyllene på båda sidor i smör i en stekpanna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer