Maräng- och godistårta

7 röster 13 ingredienser
Den här tårtan gjorde jag på midsommar och även om jag själv inte äter tårta så fick den enormt med komplimanger av alla som åt den!

Ingredienser

Marängbotten

Fyllning

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Marängbottnarna; Sätt ugnen på 150 grader.
  • 2. Vispa sedan äggvitorna till hårt skum och tillsätt sockret under vispning.
  • 3. Vispa sen minst 5 minuter eller tills smeten går att vända upp och ned utan att den lämnar skålen (ev. kan man tillsätta en liten nypa salt för att få marängen mer fast).
  • 4. Vänd ned rice krispiesen och blanda. Bred sedan ut smeten rätt så tunt på bakplåtspapper i en långpanna.
  • 5. Grädda i mitten av ugnen i ca 30-60 minuter eller tills marängen har fått fin färg. Ta ut marängen och dela den i två delar. Låt svalna.
  • 6. Fyllningen; Koka ihop vattnet och mjölet under omrörning till en tjock , klumpfri smet.
  • 7. Tillsätt smöret i smeten och smält samtidigt all choklad i micron eller i vattenbad.
  • 8. Ta av smeten från plattan och tillsätt chokladen. Blanda tillsammans allt till en smidig smet. Till sist tillsätter du äggulan och florsockret och rör ihop allt.
  • 9. Bred ut chokladfyllningen över en av marängbottnarna.
  • 10. Vispa grädden och bred ca: 3 dl över chokladsmeten. Skiva över bananerna jämt över hela botten.
  • 11. Lägg den andra marängbottnen över den andra och bred sedan ut resten av grädden över hela tårtan.
  • 12. Ringla kola eller chokladsås över hela tårtan. ev. kan man riva över lite choklad. Tårtan får gärna förvaras svalt innan servering. Lycka till!