Hem / Recept / Mammas pensionärskotletter

Mammas pensionärskotletter

Betyg: 2.63 av 5
8 röster
Medel

Namnet har dom fått för att dom blir så möra och tuggvänliga så att även de med dåliga tänder klarar dom här.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • vitpeppar
  • 1 msk
    soja, 1-2
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 2 st
    fläskkotlett
  • salt
  • vetemjöl, och vatten till redningen
  • vetemjöl, till panering

Gör så här

  1. 1. Salta och peppra kotletterna.
  2. 2. Vänd dom i vetemjöl. Stek dom så att dom får fin färg, men vänd dom bara en gång (annars lossnar paneringen!)
  3. 3. Häll i vatten i pannan så att kotletterna nästan täcks. Häll även i sojan. Den är mest i för färgens skull så ta mer sen när du gör såsen om du vill ha mörkare sås. Låt kotletterna puttra under lock 1-1 1/2 timmar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i grädden och smaka av med salt och peppar. Red av och tillsätt ev. mer soja.
  6. 5. Servera kokt potatis, kokta grönsaker och gelé till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.63 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom