Hem / Recept / Majssoppa med pumpafrön och frallor

Majssoppa med pumpafrön och frallor

Betyg: 3.7 av 5
30 röster
25 min
Medel
Carina Hejde
Recept av Carina Hejde

Den här soppan är mild och len i smaken och kommer uppskattas av både stora och små.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Soppa

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 300 g
    potatis(ar)
  • 340 g
    majskorn
  • 1 msk
    smör
  • 1.5 msk
    grönsaksbuljong
  • 1 l
    vatten
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 tsk
    salt

Tillbehör

  • 50 g
    pumpakärnor
  • 8 st
    frallor

Gör så här

Soppa

  1. 1. Skala och grovhacka lök och potatis.
  2. 2. Fräs löken, potatisen och avrunnen majs i smör i en stor kastrull i 4 min.
  3. 3. Tillsätt buljong och 1 liter vatten i kastrullen. Puttra under lock i ca 15 min.
  4. 4. Mixa soppan slät med en stavmixer.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Rör ner crème fraiche och salt i soppan. Låt soppan bli varm.

Tillbehör

  1. 6. Toppa soppan med pumpafrön och servera med bröd.

Näringsvärde per portion

fett
22
g
protein
20
g
kolhydrater
81
g
energivärde
622
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.7 av 5 (30 röster)

Frågor, tips och kommentarer