Gyllene majsplättar med pikant avokadosalsa

Name: Gyllene majsplättar med pikant avokadosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: jäst; mjölk; salt; polentagryn; vetemjöl; majskorn; hårdost; smör; avokado; lime; Rödlök; chilipeppar; koriander

0 röster

30 min

Medel

Från

Enkelt grönt

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 tsk

jäst
2 dl

mjölk
1 tsk

salt
1 dl

polentagryn
1.5 dl

vetemjöl
3 dl

majskorn
1 dl

hårdost
1 msk

smör
2 st

avokado
2 msk

lime
1 st

Rödlök, finhackad
1 st

chilipeppar
1/2 dl

koriander

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lös jästen i ljummet vatten och tillsätt ljummen mjölk, salt, polenta, vetemjöl, majs och ost. Rör till en jämn smet. Låt jäsa i 20 minuter.
Klar

2. Gör salsan: Mosa avokadorna grovt med en gaffel i en skål. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka rödlöken. Blanda ned pressad lime och koriander. Smaka av med salt.
Klar

3. Stek plättarna i smör i en plättlagg ca 2 minuter på varje sida. Servera med salsan.
Annons