Hem > Recept > Lyxig korv stroganoff

Lyxig korv stroganoff

Name: Lyxig korv stroganoff
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: schalottenlökar; vitlöksklyfta; chorizokorv(ar); körsbärstomater; smör; tomatpuré; torkad timjan; grädde; dijonsenap; cornichons; salt; svartpeppar

1 röst | 12 ingredienser | 45 minuter

En lite vuxnare stroganoff.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 st schalottenlökar
1 st vitlöksklyfta
500 gram chorizokorv(ar)
250 gram körsbärstomater
2 msk smör
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan, eller dragon
3 dl grädde
1 msk dijonsenap
1 dl cornichons
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Köp receptet

Tillagning

Gör så här

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva korven och halvera tomaterna. Stek lök och vitlök i smöret tills den mjuknar. Tillsätt korven och stek till den får lite färg. Rör ned tomatpurén och stek ytterligare någon minut.
2. Tillsätt tomater, örter, grädde och senap. Låt koka ca 15 minuter. Tillsätt cornichons och smaka av med salt och peppar. Toppa gärna med färsk dragon och servera med ris.