Hem / Recept / Limelax med tomatsalsa och olivlinser

Limelax med tomatsalsa och olivlinser

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
1 tim
Medel
Recept av Mia Troberg

Hälsosam och supersmarrig grillad rätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    laxfilé, 4 bitar
  • 1 st
    limefrukter, saft och skal
  • 1 dl
    olivolja
  • salt
  • 1.5 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 1.5 krm
    cayennepeppar
  • 1 dl
    basilika, hackad, färsk

Tillbehör

  • 1 msk
    olivolja, extra vergine
  • 4 dl
    gröna linser, kokta
  • 2 dl
    gröna oliver, med citron
  • salt
  • svartpeppar

Tomatsalsa

  • 1 g
    vitvinsvinäger
  • 2 tsk
    limejuice
  • 4 st
    tomat, röda och gula
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 msk
    Koriander, hackad färsk
  • 2 st
    röda chilifrukter, hackade
  • 1 tsk
    spiskummin, malen
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Ta bort kärnhuset ur tomaterna och tärna dem fint.
  2. 2. Blanda med övriga salsaingredienser och ställ i kylen.
  3. 3. Blanda ihop marinaden och marinera fisken i någon timme i kylskåpet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda kokta linser med gröna citronoliver.
  6. 5. Grilla fisken någon minut per sida och servera med salsan och linserna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom