Laxköttbullar med pepparrotsyoghurt

• 500 gram laxfilé
• 1 odefinierad salt
• 1 kruka(or) gräslök, finskuren
• 1 st ägg
• 0,5 dl vispgrädde
• 1 msk senap, söt
• 1 odefinierad smör, att steka i
• 1 odefinierad svartpeppar

Bulgur

• 1 odefinierad olivolja
• 1 kruka(or) dill
• 1 odefinierad salt
• 0,5 st gurka, skalad, urkärnad och skuren i mindre bitar
• 0,5 huvud blomkål, i buketter, kokta
• 3 dl bulgur, kokt
• 1 st citron(er), finrivet skal och saften
• 1 odefinierad svartpeppar

Yoghurtsås

• 1 msk pepparrot, finriven
• 2 dl yoghurt, turkisk, 10%
• 1 odefinierad salt
• 1 odefinierad svartpeppar