Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Tinas krämiga laxpasta med blomkål och soltorkad tomat

40 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Vår härliga gästkock Tina Nordström bjuder på den här jättegoda och krämiga laxpastan. Krämigheten kommer från blomkålssåsen som verkligen binder samman rätten på ett fantastiskt sätt!

Ingredienser

Blomkålssås

Pasta

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 783
  • Protein: 40 gram
  • Fett: 42 gram
  • Kolhydrater: 58 gram

Tillagning

  • 1. Blomkålssås: Koka upp blomkålen med en krossad vitlöksklyfta i mjölk och grädde, mixa till en slät sås tillsammans med olivolja, smaksätt med salt och peppar. Håll varm.
  • 2. Pasta: Skär ner den tinade laxen i lagom stora kuber, blanda laxkuber, avrunna soltorkade tomater och hackade örter i en skål och blanda runt med 1 msk olivolja, citronsaften och en nypa salt.
  • 3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av vattnet.
  • 4. Blanda ner blomkålssåsen i pastan, vänd nu runt försiktigt i grytan så att allt blandas och toppa med lax-tomatblandningen. Sätt på ett lock och låt sjuda upp försiktigt i ca 3-4 minuter tills laxen känns färdig.

Receptet är från: