Hem / Recept / Tinas krämiga laxpasta med blomkål och soltorkad tomat

Tinas krämiga laxpasta med blomkål och soltorkad tomat

Betyg: 3.78 av 5
49 röster
30 min
Medel
Tina Nordström
Recept av Tina Nordström

Vår härliga gästkock Tina Nordström bjuder på den här jättegoda och krämiga laxpastan. Krämigheten kommer från blomkålssåsen som verkligen binder samman rätten på ett fantastiskt sätt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Blomkålssås

  • 225 g
    blomkål
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 dl
    grädde
  • 1 dl
    mjölk
  • 2 msk
    olivolja, extravergine
  • salt
  • svartpeppar

Pasta

  • 500 g
    laxfilé, tinad
  • 1/2 burkar
    soltorkade tomater
  • 1/2 krukor
    Basilika
  • 1 kruka
    dill
  • 1 msk
    olivolja, extravergine
  • 1/2 st
    citron(er), saft från 1/2 citron
  • salt
  • 350 g
    pasta

Gör så här

  1. 1. Blomkålssås: Koka upp blomkålen med en krossad vitlöksklyfta i mjölk och grädde, mixa till en slät sås tillsammans med olivolja, smaksätt med salt och peppar. Håll varm.
  2. 2. Pasta: Skär ner den tinade laxen i lagom stora kuber, blanda laxkuber, avrunna soltorkade tomater och hackade örter i en skål och blanda runt med 1 msk olivolja, citronsaften och en nypa salt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av vattnet.
  5. 4. Blanda ner blomkålssåsen i pastan, vänd nu runt försiktigt i grytan så att allt blandas och toppa med lax-tomatblandningen. Sätt på ett lock och låt sjuda upp försiktigt i ca 3-4 minuter tills laxen känns färdig.

Näringsvärde per portion

energivärde
783
kcal
kolhydrater
58
g
protein
40
g
fett
42
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.78 av 5 (49 röster)

Frågor, tips och kommentarer