Laxfilé i folie med örtröra, grillad majs och dillkokt färskpotatis

Name: Laxfilé i folie med örtröra, grillad majs och dillkokt färskpotatis
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: laxfilé(er); dill; ruccola; majskolv(ar); zucchini; vitlök; persilja; smör; färskpotatis(ar); curry; citron(er); salt; peppar

5 röster

15 min

Medel

Från

Findus

Annons

Grilltips – Ringla lite balsamicosirap över för fräsch syrlighet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 förpackning

laxfilé(er), 500 g, findus
2 msk

dill
1 dl

ruccola
1 förpackning

majskolv(ar), 400 g
1 st

zucchini, skuren i tunna, fina skivor
1/2 dl

vitlök, pressad
2 msk

persilja
smör, eller olja
färskpotatis(ar)
1 krm

curry
1 st

citron(er), pressad
dill
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tina fisken och majskolvarna
Klar

2. Örtröran: Finhacka ruccola och blanda med dill och persilja
Klar

3. Smaka av med lite pressad citron, curry, vitlök samt salt och peppar
Klar

4. Smöra 4 stycken ca 40 cm långa folieark på mitten (1 ark per person) Lägg på zuccinin och salta och peppra.
Klar

5. Lägg därefter på laxen och en rejäl sked av örtblandningen. Toppa med en klick smör eller ringla över lite olja. Knyt ihop folien ordentligt och låt vila till grillningen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Lägg folien på grillen, grilla de tinade majskolvarna bredvid och pensla dem med lite smör.
Klar

7. Strö över salt innan servering. Servera med nykokt färskpotatis och strö över lite dill. Grilltips – Fisk och grönsaker grillas med fördel i folie. Grilltips – Ringla lite balsamicosirap över för fräsch syrlighet.