Hem / Recept / Grillad laxfilé med grillad pak choi och vispat syrligt smör

Grillad laxfilé med grillad pak choi och vispat syrligt smör

Betyg: 4.13 av 5
16 röster
40 min
Medel

Tips: Har du inte mirin hemma kan du blanda lika delar vitt vin och sockerlag!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

RECEPT

  • 4 bitar
    laxfilé(er), (à 160 g)

Ponzumarinad

  • 1 dl
    Kikkoman Ponzusås
  • 3 msk
    Mirin
  • 2 msk
    sesamolja

Smör

  • 100 g
    smör, rumsvarmt
  • 1/2 st
    lime, Saft och rivet skal
  • 1 msk
    TABASCO® Grön Pepparsås
  • 2 msk
    citronmeliss, hackad
  • salt
  • peppar

Tillbehör

  • 2 st
    pak choi
  • 1 knippe
    grön sparris
  • olivolja
  • Maldon havssalt
  • peppar, Nymalen

Gör så här

Så gör du:

  1. 1. Tänd grillen.
  2. 2. Marinad: Blanda ihop ingredienserna till marinaden. Lägg fisken i marinaden och marinera ca 20 minuter.
  3. 3. Smör: Vispa smöret luftigt med elvisp. Vispa ner övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en skål.
  4. 4. Tillbehör: Ansa och dela pak choi på hälften. Skär bort nedersta delen av sparrisen (cirka 2 cm).
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ringla över olivolja över grönsakerna och krydda med havssalt och peppar från kvarn.
  7. 6. Grilla fisk och grönsaker och servera ihop med det vispade smöret.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom