Lax med ris- och bönsallad och sambalkryddad fraichedressing

Name: Lax med ris- och bönsallad och sambalkryddad fraichedressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Lax; crème fraîche; buljong; sambal oelek; citron(er); salt; avokado; svarta bönor; ris; majskorn; tomat; röda lökar; chilipulver

7 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

300 g

Lax
1/2 tärning

buljong
1/2 st

citron(er)
1 st

avokado
3 dl

svarta bönor, kokta
2 dl

ris, kokt
2 dl

majskorn, frysta
2 st

tomat
1/2 st

röda lökar
salt
chilipulver

Sås

1 dl

crème fraîche, lätt
1 tsk

sambal oelek
salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka bönorna enligt anvisningarna.
Klar

2. Koka riset eller använd rester.
Klar

3. Skär laxen i kuber och pressa över lite citronsaft.
Klar

4. Spar en klyfta som du pressar över salladen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Skär tomaten i bitar och finhacka löken. Blanda det kokta riset med tomat, majs och lök. Krydda med salt och chilipeppar och pressa över citron.
Klar

6. Sjud laxen i buljongen några minuter. Lägg laxen på riset och servera med en klick sambal creme fraiche.