Hem / Recept / Lax med ris- och bönsallad och sambalkryddad fraichedressing

Lax med ris- och bönsallad och sambalkryddad fraichedressing

Betyg: 2.5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    Lax
  • 1/2 tärning
    buljong
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 st
    avokado
  • 3 dl
    svarta bönor, kokta
  • 2 dl
    ris, kokt
  • 2 dl
    majskorn, frysta
  • 2 st
    tomat
  • 1/2 st
    röd lök(ar)
  • salt
  • chilipulver

Sås

  • 1 dl
    crème fraîche, lätt
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • salt

Gör så här

  1. 1. Koka bönorna enligt anvisningarna.
  2. 2. Koka riset eller använd rester.
  3. 3. Skär laxen i kuber och pressa över lite citronsaft.
  4. 4. Spar en klyfta som du pressar över salladen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skär tomaten i bitar och finhacka löken. Blanda det kokta riset med tomat, majs och lök. Krydda med salt och chilipeppar och pressa över citron.
  7. 6. Sjud laxen i buljongen några minuter. Lägg laxen på riset och servera med en klick sambal creme fraiche.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom