Lammfilé med rödbetsbulgur och getost
Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Från
Svensk Köttinfo
Svensk Köttinfo
Enkelt och otroligt gott!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
250 gLammytterfilé
-
1/2 tsksalt
-
1.5 krmsvartpeppar, nymalen
-
1 mskhoisinsås
-
1 mskmatfett, flytande
Rödbetsbulgur
-
2 dlvatten
-
1/2 tärninggrönsaksbuljong
-
1 tsksalt
-
1 dlfullkornsbulgur
-
1.5 dlRödbetor, finstrimlade
-
2 stsalladslök(ar), strimlade
-
70 gfärskost, av get, ex Chavroux
-
1/2 dlmandel, flagad, rostad
Gör så här
-
1. Koka upp buljongtärning och salt i 2 dl vatten.
-
2. Häll i bulgur, rödbetsstrimlor och salladslök. Sjud på svag värme under lock i ca 15 minuter. Ställ åt sidan i 5 minuter.
-
3. Forma två ägg av osten och rulla dem i mandel.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bryn köttet runt om, krydda och sänk sedan värmen. Stek ett par minuter på var sida.
-
5. Låt det vila ett par minuter under folie. Rör upp bulgurn och smaksätt med lagen. Servera köttet med bulgur och getostägg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
