Hem / Recept / Lammfilé med rödbetsbulgur och getost

Lammfilé med rödbetsbulgur och getost

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel

Enkelt och otroligt gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 250 g
    Lammytterfilé
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1.5 krm
    svartpeppar, nymalen
  • 1 msk
    hoisinsås
  • 1 msk
    matfett, flytande

Rödbetsbulgur

  • 2 dl
    vatten
  • 1/2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1 tsk
    salt
  • 1 dl
    fullkornsbulgur
  • 1.5 dl
    Rödbetor, finstrimlade
  • 2 st
    salladslök(ar), strimlade
  • 70 g
    färskost, av get, ex Chavroux
  • 1/2 dl
    mandel, flagad, rostad

Gör så här

  1. 1. Koka upp buljongtärning och salt i 2 dl vatten.
  2. 2. Häll i bulgur, rödbetsstrimlor och salladslök. Sjud på svag värme under lock i ca 15 minuter. Ställ åt sidan i 5 minuter.
  3. 3. Forma två ägg av osten och rulla dem i mandel.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bryn köttet runt om, krydda och sänk sedan värmen. Stek ett par minuter på var sida.
  6. 5. Låt det vila ett par minuter under folie. Rör upp bulgurn och smaksätt med lagen. Servera köttet med bulgur och getostägg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom