Kycklingburgare med mangosalsa

Name: Kycklingburgare med mangosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfärs; mango; salladsblad; grädde; röd paprika; avokado; salladslök(ar); rapsolja; limeklyfta; ägg; sambal oelek; salt; Mynta; svartpeppar; granatäpple; smör

1 röst

30 min

Medel

Recept av Maryam Poorafshar och Ava Feghhi

Från Tasteline

Delfinalister i Årets Hemmakock 2009.

Foto: Emma Mattsson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

400 g

kycklingfärs
1 dl

grädde
1 st

salladslök(ar)
1 st

ägg
1 tsk

salt
1 krm

svartpeppar
2 msk

smör

Salsa

1 st

mango, mogen
1 st

röd paprika
2 msk

rapsolja
1 tsk

sambal oelek
1 msk

Mynta, hackad
2 msk

granatäpple, kärnor

Servera med

salladsblad, stora
avokado, i skivor
limeklyfta

Handla på Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hacka salladslöken. Arbeta ihop färs, grädde, lök, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma dem till 8 burgare och lägg på en oljad skärbräda.
Klar

2. Skala kärna ur och finhacka mangon. Kärna ur och finhacka paprikan. Blanda med olja, sambal oelek och mynta. Garnera med granatäpplekärnor
Klar

3. Smörstek burgarna över medelvärme ca 4 min på varje sida. Servera burgarna på salladsblad. Toppa med avokado, salsa och lime.
Annons

Kycklingburgare med mangosalsa

Ingredienser

Salsa

Servera med

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Potatis råstekt i ankfett

Höstbiffar med ugnsrostade rotfrukter och dijonsås

Kantarelltoast

Nya recept

Lobia polo – Ris med haricots verts och lamm

Fesenjan – Valnötsgryta med kyckling eller köttbullar

Sar gonjeshki – Frikadeller i tomatsås