Hem / Recept / Kyckling med soltorkade tomater och saffran

Kyckling med soltorkade tomater och saffran

Betyg: 3.91 av 5
55 röster
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Laga det här fantastiska och krämiga receptet på kyckling med med soltorkade tomater och saffran. Passar perfekt till vardag och matlådan.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 600 g
    Kyckling
  • olivolja
  • 2 paket
    saffran
  • 1 burk
    soltorkade tomater
  • 3 dl
    crème fraîche
  • 1 dl
    vatten
  • salt, efter smak
  • svartpeppar, efter smak

Tillbehör

  • 4 port
    pasta
  • 1 st
    gurka(or)
  • 250 g
    edamamebönor
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 tsk
    vit balsamvinäger
  • 2 krm
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Gör så här

Pasta

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Kyckling

  1. 2. Skala och finhacka vitlök och tärna kycklingen. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs vitlök och kyckling ca 4-5 min. Tillsätt saffran och fräs ytterligare 30 sek.
  2. 3. Finhacka de soltorkade tomaterna och tillsätt i pannan tillsammans med creme fraiche och vatten. Smaka av med salt och svartpeppar och låt småputtra i 5 min.
  3. 4. Sila av pastan och blanda med kycklingen.

Tillbehör

  1. 5. Tina edamamebönorna.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 6. Tärna gurka och blanda i en skål tillsammans med edamamebönor. Ringla över olivolja och vinäger och krydda med en nypa salt och svartpeppar.
  4. 7. Servera kycklingpastan tillsammans med gurksallad.

Näringsvärde per portion

fett
37
g
protein
49
g
kolhydrater
58
g
energivärde
796
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.91 av 5 (55 röster)

Frågor, tips och kommentarer