Pastapesto med kyckling och mascarpone
Betyg: 4.12 av 5
58 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Pestopasta är en riktig klassiker och perfekt att svänga ihop en dag när tiden är kort. Snabbt enkelt och gott!
Foto: Asel Al Baldawi
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pastapesto med kyckling
-
4 portpasta
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 klyftavitlök
-
650 gkycklingfilé(er), tunnskivad
-
1 mskolivolja
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, efter smak
-
150 gpesto
-
150 gost
-
50 ggrana padano
Tillbehör
-
250 gkörsbärstomater
Gör så här
Pastapesto med kyckling
-
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla kycklingen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen med löken. Krydda med salt och peppar efter smak.
-
3. Tillsätt pesto, mascarpone och riven grana padano. Låt det koka ihop på svag värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan till kycklingsåsen. Blanda om ordentligt och smaka av med ev mer salt och peppar.
Tillbehör
-
5. Skölj och halvera tomaterna och servera till pastan.
Näringsvärde per portion
fett
32
g
protein
51
g
kolhydrater
73
g
energivärde
853
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (58 röster)
