Pastapesto med kyckling och mascarpone
Betyg: 4.12 av 5
57 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Pestopasta är en riktig klassiker och perfekt att svänga ihop en dag när tiden är kort. Snabbt enkelt och gott!
Foto: Asel Al Baldawi
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pastapesto med kyckling
-
4 portpasta
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 klyftavitlök(ar)
-
650 gkycklingfilé(er), tunnskivad
-
1 mskolivolja
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, efter smak
-
150 gpesto
-
150 gOst
-
50 ggrana padano
Tillbehör
-
250 gkörsbärstomater
Gör så här
Pastapesto med kyckling
-
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla kycklingen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen med löken. Krydda med salt och peppar efter smak.
-
3. Tillsätt pesto, mascarpone och riven grana padano. Låt det koka ihop på svag värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan till kycklingsåsen. Blanda om ordentligt och smaka av med ev mer salt och peppar.
Tillbehör
-
5. Skölj och halvera tomaterna och servera till pastan.
Näringsvärde per portion
fett
32
g
protein
51
g
kolhydrater
73
g
energivärde
853
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (57 röster)
