Hem / Recept / Pastapesto med kyckling och mascarpone

Pastapesto med kyckling och mascarpone

Betyg: 4.12 av 5
57 röster
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Pestopasta är en riktig klassiker och perfekt att svänga ihop en dag när tiden är kort. Snabbt enkelt och gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pastapesto med kyckling

  • 4 port
    pasta
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1 klyfta
    vitlök(ar)
  • 650 g
    kycklingfilé(er), tunnskivad
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, efter smak
  • 150 g
    pesto
  • 150 g
    Ost
  • 50 g
    grana padano

Tillbehör

  • 250 g
    körsbärstomater

Gör så här

Pastapesto med kyckling

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla kycklingen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen med löken. Krydda med salt och peppar efter smak.
  3. 3. Tillsätt pesto, mascarpone och riven grana padano. Låt det koka ihop på svag värme.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan till kycklingsåsen. Blanda om ordentligt och smaka av med ev mer salt och peppar.

Tillbehör

  1. 5. Skölj och halvera tomaterna och servera till pastan.

Näringsvärde per portion

fett
32
g
protein
51
g
kolhydrater
73
g
energivärde
853
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.12 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer