Hem / Recept / Kyckling med balsamicosparris

Kyckling med balsamicosparris

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 2 knippen
    grön sparris
  • 1.5 msk
    olivolja
  • 1.5 msk
    balsamvinäger
  • 3 msk
    ljus soja, Kikkoman, japansk
  • 1 tsk
    fruktsocker
  • 1/2 dl
    Basilika, finhackad
  • salt
  • 9 st
    soltorkade tomater
  • 1/2 dl
    parmesanost, grovriven
  • 3 dl
    råris, eller bulgur
  • Timjan
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka bulgur eller råris enligt anvisningarna på förpackningen. Det kan också vara gott att tillsätta en halv buljongtärning för att få mer smak.
  2. 2. Skär bort den hårda biten längst ner på sparrisen. Dela dem i två delar. Koka sparrisen i några minuter men inte för länge, det skall vara lite tuggmotstånd. Ta upp och lägg på ett serveringsfat. Strimla de soltorkade tomaterna och tillsätt dessa.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda ihop vinäger, soja och olja och smaksätt med fruktsocker, salt och peppar samt finhackad basilika. Häll dressingen över sparrisen och de soltorkade tomaterna. Riv över parmesan och dekorera med färsk timjan.
  5. 4. Stek kycklingfiléerna gyllenbruna och servera dessa med sparrisarna och bulgur.

Näringsvärde per portion

energivärde
368
kcal
kolhydrater
39
g
protein
31
g
fett
9
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom