Kyckling med ädelost och granatäppelsallad
Betyg: 4.04 av 5
48 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En enkel kycklinggratäng toppad med krämig ädeloströra. Servera med ris och en fräsch sallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kräm
-
1 dlcrème fraîche
-
140 gädelost
-
100 gvalnötter
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskkycklingfond, koncentrerad, glutenfri vid behov
-
1 stsalt
-
1 stsvartpeppar
Kyckling
-
600 gkycklingfilé(er)
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskolivolja
-
1/2 tsktorkad timjan
Sallad
-
1/2 stgurka
-
1 stpaprika
-
1 stgranatäpple(n)
Gör så här
-
1. Kyckling: Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en panna med olja och stek lök och vitlök tills de mjuknat och fått lite färg. Tillsätt kycklingfiléerna och stek några minuter per sida. Salta och peppra efter smak och krydda med timjan. Lägg kyckling och lök i en ugnsform.
-
3. Kräm: Mosa ihop ädelost med pressad vitlök, crème fraiche, grovhackade valnötter och fond. Bred ut över kycklingen och tillaga i ugnen 20-25 minuter.
-
4. Tillbehör: Koka ris efter anvisning på paketet.
-
5. Skölj gurka och paprika. Skär gurkan på längden och ta ur det vattniga med hjälp av en sked. Skär gurkan och paprikan i små tärningar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Sallad: Dela granatäpplet i 4 delar och pilla ut kärnorna. Blanda grönsakerna i en skål.
-
7. Servera kycklingen med ris och granatäppelsallad.
Näringsvärde per portion
fett
41
g
protein
53
g
kolhydrater
58
g
energivärde
820
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.04 av 5 (48 röster)
