Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stkycklingfilé(er)
-
4 dlrött vin
-
1 ströda lökar
-
1 paketmellangrädde
-
redningsmjöl, brunt, ex maizena. Ev
-
salt
-
svartpeppar
-
smör, till stekning
Till servering
-
4 portpotatisgratäng
Annons
Gör så här
-
1. Strimla och stek kycklingfilén i lite smör ett par minuter. Låt ej bli genomstekt, ska efterkokas senare.
-
2. Krydda med salt och svartpeppar och slå på vinet i pannan. Låt kycklingen koka färdigt i vinet ca 7-10 minuter på svag värme. Tag upp kycklingen.
-
3. Finhacka löken och låt den bli mjuk i det kvarvarande vinet. Slå på grädden och koka upp till lagom såskonsistens, häll i lite redningsmjöl om det behövs.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sila såsen, lägg i kycklingen och låt det småputtra en stund.
-
5. Servera tillsammans med en krämig vitlöksdoftande potatisgratäng.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.88 av 5 (25 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.