Snabb chicken tikka masala

• 1. Värm ugnen till 200 grader.

Tillbehör:

• 1. Skär vitkålen i munsstora bitar och lägg i en ugnsfast form. Ringla över olja och krydda med lite salt. Rosta i ugnen i ca 20 min.

Chicken tikka masala:

• 1. Tärna kycklingen och bryn i olja runt om i en stekpanna. Krydda med lite salt och peppar.
• 2. Tillsätt tikka masalasåsen och vatten och låt sjuda i ca 15 min.

Myntasås:

• 1. Blanda yoghurt med finhackad mynta och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör:

• 1. Hyvla långa remsor av gurkan med hjälp av en potatisskalare. Blanda med machésalladen.
• 2. Servera chicken tikka masala med rostad vitkål och gurksallad. Ringla över lite yoghurtsås. Klart att servera.