Hem / Recept / Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

Betyg: 4.02 av 5
218 röster
1 tim 15 min
Medel
Recept av Jamie Oliver

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig självt. Du förbereder rätten på ett kick och låter ugnen göra jobbet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    tomat, stora, mogna
  • 2 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    gul paprika
  • 6 st
    Kycklinglår, utan skinn och ben
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 kvist
    timjan, några kvistar, färsk
  • 1 tsk
    paprikapulver, rökt
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    balsamvinäger
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Förvärm ugnen till 180 grader.
  2. 2. Tärna tomaterna och lägg dem i ett stort ugnsfat eller i en långpanna (cirka 25 x 30 cm). Skala löken och skär i stora klyftor, kärna ur och grovhacka paprikorna och lägg allt i pannan tillsammans med kycklinglåren.
  3. 3. Krossa de oskalade vitlöksklyftorna med sidan av knivbladet och lägg i pannan. Plocka timjanbladen och strö dem över paprikan. Tillsätt rökt paprikapulver, olja, balsamvinäger och en rejäl nypa salt och peppar. Blanda alltihop så att smaken fördelas men sprid sedan ut det i pannan så att grönsakerna inte täcker kycklingen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stek i ungefär 1 timme eller tills kycklingen är gyllenbrun och genomstekt. Vänd på den ibland under stekningen och ös den med spadet i pannan.
  6. 5. Servera med en härlig grönsallad till. Som tillbehör kan du även ha ris, polenta eller gott bröd att suga upp spadet med.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.02 av 5 (218 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom