Lättlagad kyckling i långpanna
Betyg: 4.04 av 5
215 röster
1 tim 15 min
Medel
Recept av
Jamie Oliver
En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig självt. Du förbereder rätten på ett kick och låter ugnen göra jobbet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 sttomat, stora, mogna
-
2 strödlök(ar)
-
1 ströd paprika
-
1 stgul paprika
-
6 stKycklinglår, utan skinn och ben
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
2 kvistTimjan, några kvistar, färsk
-
1 tskpaprikapulver, rökt
-
2 mskolivolja
-
2 mskbalsamvinäger
-
stsalt
-
stpeppar
Gör så här
-
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
-
2. Tärna tomaterna och lägg dem i ett stort ugnsfat eller i en långpanna (cirka 25 x 30 cm). Skala löken och skär i stora klyftor, kärna ur och grovhacka paprikorna och lägg allt i pannan tillsammans med kycklinglåren.
-
3. Krossa de oskalade vitlöksklyftorna med sidan av knivbladet och lägg i pannan. Plocka timjanbladen och strö dem över paprikan. Tillsätt rökt paprikapulver, olja, balsamvinäger och en rejäl nypa salt och peppar. Blanda alltihop så att smaken fördelas men sprid sedan ut det i pannan så att grönsakerna inte täcker kycklingen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stek i ungefär 1 timme eller tills kycklingen är gyllenbrun och genomstekt. Vänd på den ibland under stekningen och ös den med spadet i pannan.
-
5. Servera med en härlig grönsallad till. Som tillbehör kan du även ha ris, polenta eller gott bröd att suga upp spadet med.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.04 av 5 (215 röster)
