Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlfärska kantareller, grovt hackade
-
50 ggul lök(ar), finhackad
-
2 msksmör
-
500 gfläskkotlett, mager
-
salt
-
2 krmspiskummin
-
2 krmcurry
-
2 krmingefära
-
2 krmkryddnejlikor, malda
-
2 dlkaffegrädde
-
1/2 stköttbuljong, tärning
-
3 mskaprikosmarmelad
-
8 sttorkade aprikoser, i bitar
-
3 dljasminris
-
12 stsalladsblad
-
200 gcocktailtomat
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Fräs kantarellen och löken i häften av smöret. Salta och peppra och lägg det åt sidan.
-
2. Stek kotletterna i resten av smöret . Salta och peppra. Krydda med spiskummin, curry, ingefära och kryddnejlika.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Slå över grädden och låt allt koka ihop i någon minut. Lägg över kotletterna och såsen i en gryta. Tillsätt buljongtärningen och marmelad. Låt grytan koka i 5-10 minuter så att köttet är genomstekt.
-
4. Avsluta med att röra ner kantareller, lök och aprikoser. Servera med kokt ris och grönsaker.
Näringsvärde per portion
energivärde
551
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
